Welcome to Ruang Niaga Norma

Salam and Hi..
First and foremost, syukur ke hadrat Ilahi & thank you for spending your precious moment dropping by to ruangniaganorma.blogspot.com. Here, we aimed to turn your dreams into reality and also providing an extra comfy atmosphere to your virtual shopping experience. With a single 'klik,' the requested goods will be knocking on your door. So please bear with us and do bookmark this page ok dear ? :)

Thanks and enjoy your shopping!! I'll be reachable at below contact details:

1. Name: Norma
2. Contact No: +6012 - 688 5344
3. e-mail: sitinorma7588@gmail.com


Thursday, August 26, 2010

Asal Usul Serunding/ Sambal Daging

Salah satu makanan tradisi istimewa dari negeri Kelantan adalah serunding daging. Di Kelantan lebih di kenali dengan nama sambal daging. Ada beberapa tempat di Kelantan yang menghasilkan serunding daging ini tetapi yang paling tersohor adalah di Kampung Laut, Tumpat.

Ramuan asas serunding dibuat dengan menggunakan daging lembu, rempah ratus khas, lada kering asli (bukan cili bor), santan, ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam, gula secukup rasa dan beberapa bahan lain lagi.

Pembuatan serunding adalah secara tradisional yang diwarisi dari orang tua yang diperturunkan kapada generasi kini. Kebanyakan pengeluar terdiri daripada pengusaha industri kampung, yang mengusahakan secara kecil-kecilan didalam bangsal khas yang dibina tepi-tepi rumah.

Sambal Daging dimasak di dalam kawah-kawah tembaga dan tidak dibuat dengan mesin secara kuantiti yang banyak sekali gus , kerana jika dibuat dengan mesin, daging akan menjadi hancur dan lumat. Daging disiat-siat dengan menggunakan cara tradisional ia itu dengan tangan supaya gentian daging tidak rosak dan hancur. Proses ini memerlukan kemahiran yang khusus.

Proses
ini adalah rumit, daging yang terpilih dikukus sehingga 6-8 jam, selepas disejukkan ianya diracik-racik dan disiat-siat menjadi gentian daging yang selari memanjang bentuknya. Selepas itu barulah dimasak didalam kawah tembaga bersama dengan santan kelapa, beberapa jenis rempah, lada dan garam mengikut sukatan tertentu dan dikacau tanpa henti sehingga kering. Proses mengacau hingga kering ini mengambil masa sehingga 5 jam.

Cara Penyimpanan

Serunding daging yang dimasak sehingga kering dengan cara yang betul boleh disimpan sehingga 1 tahun lamanya selepas dibungkus, amat sesuai jika dibawa untuk merantau ke luar negara, seperti jemaah haji yang menunaikan haji, atau pelajar yang menuntut di luar negara.

Selepas dibuka dari pembungkus, sambal daging ini disyorkan disimpan pada suhu bilik, dalam bekas kedap udara. Tidak digalakkan disimpan dalam peti sejuk, kerana akan mengurangkan rasanya dan masuk angin. Jangan simpan dalam tempat yang panas, seperti dalam but kereta. Hendaklah dihabiskan dalam tempoh tidak lebih dari 3-6 bulan bergantung kepada cara penyimpanan.

Cara Makan

Serunding atau sambal daging ini boleh dimakan terus begitu sahaja,sebagai lauk dimakan dengan nasi,nasi impit,lemang,roti dan juga boleh dibuat sebagai inti kuih karipap, serta beraneka kuih lain lagi.

Thursday, August 12, 2010

Serunding Hot


Salam Ramadhan al Mubarak..

Permulaan Ramadhan yang baik, Alhamdulillah..tak sangka pulak sambutan serunding sangat menggalakkan. Ni bukan propa ye. Ramai yang dah rasa ckp serunding ni memang sedap. Syukur & terima kasih diatas sokongan. Sebelum buat keputusan nak jual, boleh dikatakan kawe buat market survey sikit2, try beberapa kedai yang menjual serunding, & pilihan terbaik mestilah serunding dari Kg. Laut, Kelantan yang kawe beri nama Serunding RNN.

Stok serunding yang ada kat rumah dah licin dalam masa seminggu..sekarang tgh tunggu shipment kedua, cuma 5kg sahaja bagi sesiapa yang dah buat tempahan sebelum 10.08..Kawe mmg ambil sikit2 je bagi mengawal kualiti rasa. Pastinya fresh from kawah!

Kalau lidah dah kata sedap, hati takkan menipu.. =) kalau tak yakin, boleh call untuk sample ye..

Sunday, August 8, 2010

Multipurpose Hanger - Stok Baru Dah Sampai!!

Salam adik kakak, makcik2 sekalian. Ni dia stok hanger dah sampai. Sape2 yang dah order bolehla ambik ye.. rasa cam ada kaler baru, yang lilit emas tu..ke kawe yg baru tgk ye.. hehe =p

Disebabkan batch kali ni kawe amek byk dari yg lepas, maka harga turun kepada RM23/unit (self collection) RM27/unit (including postage fee utk Semenanjung Malaysia), RM30/unit (including postage fee utk Sarawak/ Sabah)

*Sabah & Sarawak postage fees ada different sikit, this is subject to POSLAJU charges.

Baru2 ni ada org tepon tanya kawe, "kalau nak beli borong boleh tak kak? boleh dapat murah sikit tak"?.. BOLEH sangat2 dek non, kalau beli banyak, lagi byk la jimat dek non. boleh share ngan kawan2..

BORONG OFFER!!

20 units for RM18 each..boleh calling2 kawe deh? berehh..

P/S: Kami juga mempunyai wakil jualan di Bandar Pinggiran Senawang, N9..Sila call 019-2620317 (Puan Aslina)






















Friday, August 6, 2010

Multipurpose Hanger - 5units left!!

PROMOTION PRICE ~ DOOR to DOOR Delivery!!

RM28.00 per unit (including postage for Semenanjung Malaysia)
RM32.00 per unit (including postage for Sabah & Sarawak)

*while stocks last

Sunday, August 1, 2010

Serunding Ramadhan

Bersahurlah kamu walaupun dengan seteguk air...


Assalamualaikum....Ramadhan, bulan yang penuh dengan keberkatan kembali lagi..Kedatangannya senantiasa dinanti dan pemergiannya seringkali diratapi..Bulan barakah yang penuh dengan 1001 rahmat kurniaan Ilahi...

Sahur merupakan amalan sunat yang mulia di dalam bulan Ramadhan. Sahur dapat memberikan tenaga untuk mengharungi siang hari yang penuh mencabar di bulan Ramadhan.

*****************************************************************

Kami ada menjual serunding daging, serunding ayam & serunding ikan. Harga setiap paket serunding adalah seperti berikut:

Serunding Daging:

100 gram = RM6.50
250gram = RM15.00
500gram = RM28.00
1kg = RM55.00

Serunding Ayam:

100 gram = RM7.50
250gram = RM18.00
500gram = RM35.00
1kg = RM65.00

Serunding Ikan:

100 gram = RM4.50
250gram = RM12.00
500gram = RM24.00
1kg = RM45.00


Kos penghantaran (via POSLAJU) within Semenanjung M'sia:

<500g = RM6.00 501g - 750g = RM7.00 >1kg = RM10.00

Kos penghantaran (via POSLAJU) to Sarawak:

<500g = RM9.00 501g - 750g = RM11.00 >1kg = RM14.00

Kos penghantaran (via POSLAJU) to Sabah:

<500g = RM9.00 501g - 750g = RM12.00 >1kg = RM17.00

Serunding ini dihasilkan di Kg.Laut, Kelantan. Selain serunding, tempat ini tersohor dengan pembuatan budu, dodol, keropok ikan dan sebagainya. Serunding ini sesuai untuk bekalan jemaah umrah/haji, musafir di luar negara & lagi sesuai kalau dimakan bersama nasik panas2 time sahur/berbuka. nyumm nyumm =) 'lauk segera' di bulan puasa bagi yg tak sempat nak masak.

dan boleh jugak carry fwd mkn bersama lemang/ pulut di pagi Syawal.

Berminat? sila call untuk tempahan & proceed with ORDER INSTRUCTION.

Terima kasih & Selamat Berpuasa!!